Nejnovější sada tří japonských nožů Yaxell Ypsilon SG2 z roku 2025
ハンドメイド・イン・ジャパン，
Celosvětová doživotní záruka
Ručně vyrobeno v Japonsku, doživotní záruka
Vlastnosti
Čepel vyrobená z japonské nerezové oceli s příměsí mikrouhlíkového prášku SG2, ručně gravírovaná japonskými znaky kanji
Jádro vyrobeno z 96 vrstev střídající se měkké a tvrdé nerezové oceli, celkem 193 vrstev
Tvrdost: 63 Rockwellova stupnice, dvojité zkosení přibližně 12°
Rukojeť z černého plátna Micarta zdobená samurajským emblémem a červenými distančními vložkami
Plně uzavřená konstrukce jádra zajišťuje pevnost, odolnost a vyváženost
Ručně vyrobeno v Japonsku, doživotní záruka
Jaké příslušenství je součástí balení?
4,75palcový magnetický nůž s dřevěnou krabičkou
6,5palcový magnetický trojúčelový nůž s dřevěným pouzdrem
8palcový magnetický šéfkuchařský nůž s dřevěným pouzdrem
Popis produktu
Čepel Yaxell Ypsilon se pyšní mimořádně ostrou hranou. Čepel je vyrobena z japonské nerezové oceli s příměsí mikrouhlíkového prášku SG2 a je potažena 193 vrstvami střídající se měkké a tvrdé nerezové oceli. Prášková uhlíková ocel se pyšní bezprecedentní tvrdostí 63 Rockwella, díky čemuž je odolná vůči korozi. Prášková ocel se používá pro svou vysokou čistotu a pevnost. Výsledná čepel je extrémně tvrdá a zachovává si mimořádně ostrou břitovou desku. Povrch se vyznačuje atraktivním damaškovým vzorem. Rukojeť je vyrobena z černého plátna Micarta se samurajským emblémem a červenými distančními vložkami. Plátno je natřeno černou barvou pro hladký a odolný povrch. Profilovaný konec rukojeti je vyroben z nerezové oceli 18/10 pro vynikající stabilitu a vyvážení.
